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A SURVEY OF TRADITIONAL METHODS EMPLOYED FOR THE DETOXIFICATION OF PLANT OF FOODS

por TIMOTHY JOHNS.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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THE IMPORTANCE OF A TASTE A COMPARATIVE STUDY ON WILD FOOD PLANT CONSUMPTION IN TWENTY-ONE LOCAL COMMUNITIES IN ITALY

por MARIA PIA CHIRARDINI.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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