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Breve historia de la comida mexicana Jesús Flores y Escalante

por Flores y Escalante, Jesús.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Grijalbo 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/F663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F663 .

Sor Juana en la cocina / Mónica Lavín, Ana Benítez Muro.

por Lavín, Mónica | Benítez Muro, Ana [coaut.].

Edición: p.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo ; 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716. M4 L38a.
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Itacate : la sorprendente comida mexicana / Cristina Barros y Marco Buenrostro.

por Barros, Cristina | Buenrostro, Marco [coaut.].

Series Biblioteca de la saludTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 B277.

Nueva guía de descarriados José Fuentes Mares

por Fuentes Mares, José.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Grijalbo 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/F84.

Saberes y delirios : una novela sobre la aventura Mexicana de Humboldt / José N. Iturriaga.

por Iturriaga, José N.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Novela Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N PQ7298.2.A33 I8.

Cocineros mexicanos las mejores recetas de los chefs más famosos de México.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C631.

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