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Carne / Joyce Goldstein; editor Chuck Williams; fotografías Allan Rosenberg.

por Goldstein Joyce | Williams, Chuck [ed.] | Rosenberg, Allan [fot.].

Series Cocina exquisita para toda ocasiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Aguilar, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 G653.

Pescado / Chuck Williams; Joyce Goldstein; fotografías Allan Rosenberg.

por Goldstein, Joyce | Rosenberg, Allan [fot.].

Series Cocina exquisita para toda ocasiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Aguilar, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 W68.

Sopas / Norman Kolpas; editor Chuck Williams; fotografía Allan Rosenberg.

por Kolpas, Norman | Williams, Chuck [ed.] | Rosenberg, Allan [fot.].

Series Cocina exquisita para toda ocasiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Aguilar Mexicana de Ediciones, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 K657.

Chocolate / editor general Chuck Williams ; recetas Lora Brody ; fotografías Allan Rosenberg.

por Williams, Chuck [editor] | Brody, Lora [autora de recetas] | Rosenberg, Allan [fotógrafo].

Series Cocina exquisita para toda ocasiónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Aguilar : Altea : Taurus, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C463, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C463.

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