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Recetario exótico de Sinaloa / Josefina Rayas Aldana.

por Rayas Aldana, Josefina.

Series Cocina indígena y popular ; 32Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28/C591.

Recetario exótico de Sinaloa Josefina Rayas Aldana

por Rayas Aldana, Josefina.

Series Cocina indígena y popular; 32Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro / Heidi Chemin Bässler.

por Chemin Bassler, Heidi.

Series Cocina indígena y popular ; 26Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario Pame de San Luis Potosí y Querétaro Heidi Chemin Bassler

por Chemin Bassler, Heidi.

Series Cocina indígena y popular; 26Edición: 1a. ed., 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario de pescados y mariscos de Sonora / coordinadores Mario Horacio Mena Garza, Ramona Lourdes Córdova Takashima.

por Mena Garza, Horacio | Mena Garza, Mario Horacio [coord.] | Córdova Takashima, Ramona Lourdes [coord.].

Series Cocina indígena y popular ; 28Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Direccion General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario de pescados y mariscos de Sonora Horacio Mena Garza

por Mena Garza, Horacio.

Series Cocina indígena y popular; 28Edición: 1a. ed. 1a reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco / Julio César Javier Quero.

por Javier Quero, Julio César.

Series Cocina indígena y popular ; 23Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco Julio César Javier Quero

por Quero, Julio César Javier.

Series Cocina indígena y popular; 23Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Repertorio de tamales mexicanos / Guadalupe Pérez San Vicente.

por Pérez San Vicente, Guadalupe.

Series Cocina indígena y popular ; 15Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.
Listas:

Repertorio de tamales mexicanos Guadalupe Pérez San Vicente

por Pérez San Vicente, Guadalupe.

Series Cocina indígena y popular; 15Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Viejos sabores de Tamaulipas / Francisco Ramos Aguirre.

por Ramos Aguirre, Francisco.

Series Cocina indígena y popular ; 40Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Viejos sabores de Tamaulipas Francisco Ramos Aguirre

por Ramos Aguirre, Francisco.

Series Cocina indígena y popular; 40Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario Tuxteco Fernando Bustamente Rábago

por Bustamente Rábago, Fernando.

Series Cocina indígena y popular; 18Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario de hongos de Veracruz / Raquel Torres Cerdán, Hermila Matla Cid

por Torres Cerdán, Raquel | Matla Cid, Hermila.

Series Cocina indígena y popular ; 35Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario de hongos de Veracruz Raquel Torres Cerdán

por Torres Cerdán, Raquel.

Series Cocina indígena y popular; 35Edición: 1a. ed. 1a reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario nahua de Zongolica, Veracruz Alejandro Valdés García

por Valdés García, Alejandro.

Series Cocina indígena y popular; 31Edición: 1a. ed.1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario veracruzano de cuaresma y navidad / prólogo Esther Hernández Palacios; Jorge Lobillo, Georgina Trigos y Domínguez, Azucena del Alba Vásquez Velasco.

por Hernández Palacios, Esther [pról.] | Lobillo, Jorge | Trigos y Domínguez, Georgina | Vasquez Velasco, Azucena del Alba.

Series Cocina indígena y popular ; 12Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario Totonaco de la costa de Veracruz / Rocío Aguilera Madero.

por Aguilera Madero, Rocío.

Series Cocina indígena y popular ; 44Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario veracruzano de cuaresma y navidad Esther Hernández Palacios

por Hernández Palacios, Esther.

Series Cocina indígena y popular; 12Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

Recetario Totonaco de la costa de Veracruz Rocío Aguilera Madero

por Aguilera Madero, Rocío.

Series Cocina indígena y popular; 44Edición: 1a. ed. 1a reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.

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