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		Ingreso y alimentación de la población en el México del siglo XX / Felipe Torres Torres, José Gasca Zamora. por Torres Torres, Felipe \| Gasca Zamora, José [coaut.]. Series Textos breves de economíaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa : UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9000.M4/T636. Hacer reserva
		Alimentación y abasto en la ciudad de México y su zona metropolitana / Felipe Torres Torres; con la colaboración de José Antonio Guerra y Covadonga Rojo P. por Torres Torres, Felipe \| Guerra, José Antonio \| Rojo P., Covadonga. Series Así funciona tu CiudadTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Distrito Federal, Comité Editorial, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M62/T636 1999. Hacer reserva
		¿Qué comemos? / Lucía Serrano. por Serrano, Lucía. Series Misión planetaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Anaya, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: IHD9000.5 S475, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: IHD9000.5 S475. Hacer reserva

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