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		No hay imagen de cubierta disponible Manuscrito Ávila Blancas : gastronomía mexicana del siglo XVIII / introducción, transcripción, léxico e índice de Guadalupe Pérez San Vicente por Pérez San Vicente, Guadalupe [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Restaurante El Cardenal, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX713 M368, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX713 M368, ... Hacer reserva
		Recetario de Doña Dominga de Guzmán / estudio introd. de Guadalupe Pérez San Vicente por Guzmán, Dominga de \| Pérez San Vicente, Guadalupe [pról.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sanborns : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Direccion General de Culturas Populares, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713 G89. Hacer reserva
		Charlas sobre gastronomía mexicana : homenaje / Guadalupe Pérez San Vicente, Jorge Nacif Mina. por Pérez San Vicente, Guadalupe [autora] \| Nacif Mina, Jorge [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Archivo General de la Nación, [2000]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P415.2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P415.2. Hacer reserva

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