Resultados
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Culturas y cocinas por Sociedad de Amigos del Museo Amparo. Edición: 1a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México Museo Amparo 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/A71, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 A71.
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Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos / coordinadora Janet Long por Long Towell, Janet [coordinadora] | Universidad Nacional Autónoma de México Instituto de Investigaciones Históricas. Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : UNAM, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.A1 C667 2003, .., Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.A1 C667 2003.
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Charlas sobre gastronomía mexicana : homenaje / Guadalupe Pérez San Vicente, Jorge Nacif Mina. por Pérez San Vicente, Guadalupe [autora] | Nacif Mina, Jorge [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Archivo General de la Nación, [2000]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P415.2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P415.2.
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Nacionalismo culinario: la cocina mexicana en el siglo XX / José Luis Juárez López. por Juárez López, José Luis [autor]. Series Memoria históricaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F., Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX652.9 J83 2008, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX652.9/ J83 2008.
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Recetas con historia / Ángeles Díaz Simón. por Díaz Simón, Ángeles. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Barcelona] : Ariel, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/D54 2011, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 D54 2011.
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