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Apicius de re coquinaria: Gastronomía en la Antigua Roma Imperial Miguel (tr.) Ibañez Artica

por Ibañez Artica, Miguel (tr.).

Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España R y B Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 I1, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 I1 Ej.2.

Fisiología del paladar Jean Anthelme Brillat-Savarin

por Brillat-Savarin, Jean Anthelme.

Series Textos GastronómicosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/B77, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX631/B77.

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