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Cunqueiro, Alvaro
Espinet, Miguel
Revel, Jean-Francois
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
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Los cinco sentidos
Tópicos
Gastronomía - Litera...
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La cocina cristiana de occidente
Alvaro Cunqueiro
por
Cunqueiro, Alvaro.
Series
Los cinco sentidos
Edición:
2a. ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
España
Tusquets Editores
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(1)
Signatura topográfica:
TX645/C768
.
Hacer reserva
El espacio culinario: de la taberna romana a la cocina profesional y doméstica del siglo XX
Miguel Espinet
por
Espinet, Miguel.
Series
Los cinco sentidos
Edición:
1a. ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
España
Tusquets Editores
1984
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(1)
Signatura topográfica:
TX657/E65
.
Hacer reserva
Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la Antigüedad hasta nuestros días
Jean-Francois Revel
por
Revel, Jean-Francois.
Series
Los cinco sentidos
Edición:
2a. ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
España
Tusquets Editores
1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(1)
Signatura topográfica:
TX631/R321
.
Hacer reserva
La cocina cristiana de occidente
Alvaro Cunqueiro
por
Cunqueiro, Alvaro.
Series
Los cinco sentidos
Edición:
2a. ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
España
Tusquets Editores
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(1)
Signatura topográfica:
TX645/C768/Ej.2
.
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