Resultados
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Enciclopedia culinaria : la cocina completa / María Mestayer de Echagüe. por Mestayer de Echagüe, María (Marquesa de Parabere). Edición: 6a. ed.Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Espasa - Calpe, 1949Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX349 M47 1949.
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Tu cocina / Savarin ; prólogo de Curnonsky. por Savarin [autor] | Curnonsky [próloguista]. Series Biblioteca práctica del hogar ; 3.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Daimon, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.3 S94 1969, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.3 S94 .
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Guía aromas & sabores con Patricia Quintana. por Quintana, Patricia. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Travesías Editores, c2011Otro título: Guía aromas y sabores con Patricia Quintana..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX907.5.M6 Q56 T. 1, ...
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Agua y humo : cocinas de Tabasco / Lupita Vidal Aguilar con imágenes de Jesús David por Vidal Aguilar, Lupita [autora.] | Jesús David [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Lupita Vidal, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.tab V533, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4.tab V533.
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Guía México Gastronómico : los 250 restaurantes 2024: culinaria mexicana. 10 aniversario / Claudio Poblete Ritschel, director [y otros ocho] por Poblete Ritschel, Claudio [director general] | García Cerezo, Tomás [director editorial] | Guzmán Pérez, José Miguel [asistente editorial] | López García, María del Pilar [asistente editorial] | Montaño Kunze, Nice [diseño de portada] | Acevedo Treviño, Rossana [formación y diseño] | Serrano Calzado, Julio Alejandro [corrección] | Salas Pérez, Jesús [coordinación de salida y preprensa]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse Cocina, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX907.M4 G83.
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Así se cocina : los secretos de la cocina al alcance de todos / Dra. Andrée Lewerg por Lewerg, Andrée [autora]. Edición: Tercera edición.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina : Librería Hachette, 1950Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641 L494 1950.
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Cocina oaxaqueña / Josefina Velázquez de León. por Velázquez de León, Josefina [autora]. Series Colección UniversoEdición: Segunda edición, noviembre de 1991. 13a. impresión, marzo de 1997.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Universo, 1991Otro título: Las recetas de Doña Josefina Velázquez de León. Cocina oaxaqueña..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax V541 1991.
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Gastronómica de México / directora general Rocio Rios S. por Rios S., Rocio [directora general] | Asociación Gastronómica de México. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: GM Núm. 1 2002, ...
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Sabor a México Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : JM, 2000?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: SM Núm. 1, ...
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Los sabores de Orizaba y las altas montañas / Ismael Guil Arreciado ; asesoría gastronómica Chef Gabriela Miranda Gallo ; ilustraciones Octavio Sánchez Oropeza ; propiedad intelectual Elizabeth Martínez Núñez. por Guil, Arreciado, Ismael [autor] | Miranda Gallo, Gabriela [asesora] | Sánchez Oropeza, Octavio [ilustrador] | Martínez Núñez, Elizabeth [propietaria] | Torres Cerdán, Raquel [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Puebla, México : Instituto de Estudios Superiores, Colate S.C., 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver G855, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4ver G855.
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Guadalajara, la ciudad de la carne en su jugo / Eva Angélica Guerra Avalos [y otros tres] ; fotografía Jessica Alejandra Romo García [y otros tres]. por Guerra Avalos, Eva Angélica [autora] | Quintero Villa, José Manuel [autor] | Reyes Uribe, Ana Cecilia [autora] | Guerrero Rodríguez, Paula Lourdes [autora] | Romo García, Jessica Alejandra [fotógrafa] | Pérez Baylón, Alonso [fotógrafo] | Martínez, Martínez, Gonzálo [fotógrafo] | Martínez, Andrés Alex [fotógrafo] | Toledo Vargas, María Eugenia [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Kabaldi : Inhalt el ADN de los contenidos, 2023Otro título: Una tradición de valores con sabor.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 G833, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 G833.
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