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El libro de la cocina española. Gastronomía e historia. Nestor ; Perucho Lujan

por Lujan, Nestor ; Perucho, Juan.

Series Los 5 sentidosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Tusquets Editores 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/L958.3.

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Historia de la gastronomía Néstor Luján

por Luján, Néstor.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Plaza y Janés Editores 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/L958.

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Historia de la gastronomía Néstor Luján

por Luján, Néstor.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Plaza y Janés Editores 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/L958.

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Viaje a Francia / Nestor Lujan.

por Lujan, Nestor.

Series Los cinco sentidos ; 39Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Tusquets editores, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/L958.2, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX641/L958.2.

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