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		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos / coordinador Fernán González de la Vara. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 1996Otro título: La cocina mexicana a través de los siglos II.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (10) Signatura topográfica: TX645.M4/H453, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. México antiguo Yoko Gonzales de la Vara Sugiura por Sugiura, Yoko Gonzales de la Vara, Fernán. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundacion Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos. Época prehispánica Fernan Gonzalez de la vara por Gonzalez de la vara, Fernan. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos : mestizaje culinario / Carlos Brokmann Haro ; dirección general Enrique Krauze. por Brokmann Haro, Carlos [autor.] \| Krauze, Enrique [director.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos : la Nueva España / Janet Long ; dirección general Enrique Krauze. por Long, Janet [autora] \| Krauze, Enrique [director]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4 H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Tiempos de guerra Martin Gonzalez de la Vara por Gonzalez de la Vara, Martin. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. La bella época Martin Gonzalez de la Vara por Rabell Jara, René. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. El pan de cada día Tania Carreño King por Carreño King, Tania. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Tradiciones regionales Ana Benitez Muro por Benitez Muro, Ana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Listas: BAJACALIFORNIA. Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Comida en serie Patricia Arias por Arias, Patricia. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos : alta cocina / Enrique Ascensio Ortega ; dirección general Enrique Krauze. por Ascensio Ortega, Enrique [autor] \| Krauze, Enrique [director]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío : Fundación Herdez, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos. Fernán (Coord.) González de la Vara por González de la Vara, Fernán (Coord.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 H453. Listas: HUITLACOCHE. Hacer reserva
		Nuestro mero mole : breve historia de la cocina mexicana /Jesús Flores y Escalante. por Flores y Escalante, Jesús. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : De Bolsillo, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F56. Hacer reserva
		Historia de la gastronomía en México / Héctor Pérez García por Pérez García, Héctor. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio de México, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P371. Hacer reserva
		Gastronomía precolobina / Pedro Plasencia por Plasencia, Pedro. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miraguano, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P53. Hacer reserva

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