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		Brevísima historia de la comida mexicana / Jesús Flores y Escalante. : la mesa prehispánica, mestiza y criolla en el entorno de la música por Flores y Escalante, Jesús. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Asociación Mexicana de Estudios Fonográficos, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/F663, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 F663. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos / coordinador Fernán González de la Vara. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Clío, Fundación Herdez, 1996Otro título: La cocina mexicana a través de los siglos II.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (10) Signatura topográfica: TX645.M4/H453, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. México antiguo Yoko Gonzales de la Vara Sugiura por Sugiura, Yoko Gonzales de la Vara, Fernán. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundacion Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos. Época prehispánica Fernan Gonzalez de la vara por Gonzalez de la vara, Fernan. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Tiempos de guerra Martin Gonzalez de la Vara por Gonzalez de la Vara, Martin. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. La bella época Martin Gonzalez de la Vara por Rabell Jara, René. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. El pan de cada día Tania Carreño King por Carreño King, Tania. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Tradiciones regionales Ana Benitez Muro por Benitez Muro, Ana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Listas: BAJACALIFORNIA. Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Comida en serie Patricia Arias por Arias, Patricia. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana a través de los siglos. Fernán (Coord.) González de la Vara por González de la Vara, Fernán (Coord.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 H453. Listas: HUITLACOCHE. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Summa gastronómica Guadalupe Pérez San Vicente por Pérez San Vicente, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/P415. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Summa gastronómica Guadalupe Pérez San Vicente por Pérez San Vicente, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] ----Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/P415. Hacer reserva
		Apuntes para la historia de la transculturación indoespañola Mariano De Cárcer y Disdier por De Cárcer y Disdier, Mariano. Series Primera serie; 28Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México UNAM 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX645/C37, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 C37. Hacer reserva
		Semblanza, pintura, gastronomía Martha Chapa por Chapa, Martha. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Prisma 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/CH885. Hacer reserva

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