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El universo de la cocina mexicana : recetario.

por Fomento Cultural Banamex.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fomento Cultural Banamex, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 U558, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 U558.

Adventures in good cooking and the art of carving in the home / Duncan Hines.

por Hines, Duncan.

Edición: 3a. ed. 5a. reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Bowling Green, Ky., Adventures in Good Eating, Inc., [1942]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 H589.

Recetario Carnation : las buenas carnes y mariscos : 113 recetas para hacer mejores carnes y mariscos a base de leche evaporada Carnation / Carnation de México.

por Carnation de México, S. A.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Carnation de México, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 C214.

Nuestra repostería / Dolores Alfonso y Rodríguez.

por Alfonso y Rodríguez, Dolores.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: New York : Minerva Books, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 A29.

All electric mix recipes : prepared specially for your Dormeyer mixer / Dormeyer Corporation.

por Dormeyer Corporation.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. : Dormeyer [1946]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 D736.

Ricos alimentos naturales / Carole Handslip; traducción Angelica Inzunza.

por Handslip, Carole.

Series Colección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina ; 26Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promotora Chapultepec, OMGSA, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX714 C654 V. 26.
Listas:

Italian Food / Elizabeth David; drawings by Renato Guttuso.

por David, Elizabeth | Guttuso, Renato.

Edición: 1a ed. 4ta reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London : Mcdonald, c1954Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 D28.

Cocina italiana / Anne Wilson.

por Wilson, Anne.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Koonemann, Koln : c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 W56.

El sabor de Italia / Giuliano Bugialli; fotografías por John Dominis.

por Bugialli, Giuliano | Dominis, John [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723/B865.

365 menús : uno para cada día del año / Aurora F. Lorenthy.

por Lorenthy, Aurora F.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Azor, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L674 1978.

Los 365 menús del año: mayo / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 5Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de cocina Velázquez de León, [1950?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/V541.59 MAYO.

Recetas y recuerdos de Alicia Ojeda de Gironella / Alicia Ojeda de Gironella, Jorge De´Angeli.

por Ojeda de Gironella, Alicia | De´Angeli, Jorge.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Casa Autrey, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 O343.
Listas:

Los 365 menús del año : diciembre / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Ediciones J. Velázquez de León ; 12Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de cocina Velázquez de León, [1950?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.59 DICIEMBRE.

Tamalli : las mejores recetas de tamales con Tamalli / Promecasa.

por Promecasa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [México] : [s.n.], 200?Otro título: Saboree la gloria con Tamalli..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 T15.

El librito del amante del desayuno / Jennie Reekie; traducción E. S. Grub.

por Reekie, Jennie | Grub, E. S [tr.].

Series El cuerno de la abundancia ; 22Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : José J. de Olañeta , 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 O1.

Las conservas de pescados y mariscos en la gastronomía del siglo XXI / prólogo Rafael Ansón; textos Cristino Álvarez ... [et al.]; coordinador Ismael Díaz Yubero; fotografías Sacha Hormaechea.

por Álvarez, Cristino | Díaz Yubero, Ismael [coord.] | Ansón, Rafael [pról.] | Hormaechea, Sacha [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ANFACO, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 C667.

El librito del amante del café / Jennie Reekie; traducción José R. Martínez.

por Reekie, Jennie | R. Martínez, José.

Series El cuerno de la abundancia ; 12Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : José J. de Olañeta, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 O1 V. 12.

Cooking with flowers : sweet and savory recipes with rose petals, lilacs, lavender, and other edible flowers / Miche Bacher; photography by Miana Jun.

por Bacher, Miche | Jun, Miana [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Philadelphia Quirk Books 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F5 B33.

Alma de mexicano / compiladora Sylvia Kurczyn.

por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México (2000 : Ciudad de México) | Kurczyn, Sylvia [comp.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : S. Kurczyn, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.B3/K965.

El librito del amante de la manzana / Mavis Budd; traducción Antonia Vigo.

por Budd, Mavis | Vigo, Antonia [tr.].

Series El cuerno de la abundancia ; 5Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : José J. de Olañeta, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 O1.

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