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Recetario mixteco poblano / compilador Rodrigo Vázquez Peralta.

por Vázquez Peralta, Rodrígo.

Series Cocina indígena y popular ; 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Recetario nahua de Morelos / Eduardo Hernández Cortés.

por Hernández Cortés, Eduardo.

Series Cocina indígena y popular ; 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas : Instituto Nacional Indigenista, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591.

Cocina internacional selección de recetas / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Colección Jaguar ; 11Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Constancia, 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O2 V.11, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX725 O2.

Cocina Internacional de los Hoteles Hilton / por los chefs del Hilton; traducción Clara Riba de Vilatela.

por Hilton, Chefs del.

Edición: 6a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 H553.

Peguin Cordon Bleu Cookery / Rosemary Hume and Muriel Downes, illustrated by Juliet Renny.

por Hume, Rosemary | Downes. Muriel | Renny, Juliet [il.].

Edición: 1a. ed. 7a. reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Australia : Peguin Books, c1963Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX717 H882.

Recetario Campbell's cocinando con sopas : platillos a la sartén al horno, asados, salsas, caldillos, combinaciones de sopas y aderezos

por Campbell.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Campbells, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX757 C141, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX757 C141.

Bacalao / Leonora Ramírez.

por Ramírez, Leonora.

Series Pronto y fácil ; 28Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Editorial Bruguera, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 R14.

The renaissance of Italian cooking / Lorenza de Medice ; photographs by John Ferro Sims.

por Medici, Lorenza de | Ferro Sims, John [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Fawcett Columbine, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 M468.

La cocina del Reino de Nápoles / Ernani Barone.

por Barone, Ernani.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina : Del Nuevo Extremo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723 B268.

El aroma de la nostalgia : sabores de Durango II / María Rosa Fiscal.

por Fiscal, María Rosa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Durango, Dgo., México : Instituto Municipal del Arte y de la Cultura (IMAC), 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4dgo F52 2009b.

ABC de cocina / Rosario Cifuentes.

por Cifuentes, Rosario.

Series Un libro llave ; 10Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Aura, [1968]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX723.5 C347, ...

La cocina en Toluca / edición José Yurrieta Valdés; dibujos Edmundo Calderón.

por Yurrieta Valdés, José [ed.] | Calderón, Edmundo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : H. Ayuntamiento Constitucional de Toluca, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex C635.

Cocina campechana : un libro para el hogar / Adela Mena de Castro.

por Mena de Castro, Adela.

Edición: 3a. ed. corr. y aum.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mérida, Yuc., Méx., : Talleres Gráficos y Editorial ZAMNA, 1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4cam M52 1960.

Manuscrito Ávila Blancas : gastronomía mexicana del siglo XVIII / introducción, transcripción, léxico e índice de Guadalupe Pérez San Vicente.

por Pérez San Vicente, Guadalupe [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Restaurante El Cardenal, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX713 G219, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX713 M368, ...

200 años de cocina mexicana / editor Mauricio de la Cruz de la Fuente, fotografía Ignacio Urquiza.

por Cruz de la Fuente, Mauricio de la [ed.] | Urquiza, Ignacio [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Íconos de Siempre, 2010Otro título: Doscientos años de cocina mexicana.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 D673, .., Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: TX716.M4 M33, ...

Marichu va a la cocina y recibe con distinción / María A. de Carbia.

por Carbia, María A. de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Imprenta Patricio Sanz, 1933Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX716.M4 C177.5 1933, ...

Cocinando con amor II : 170 prácticas recetas / Herdez.

por HERDEZ, S.A. de C.V.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : HERDEZ, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 H419, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 H419 , ...

La cocina de la madre a la hija / María Teresa Mars.

por Mars, Maria Teresa.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : [Imp. Barrie], 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M35.

100 años de tradición gastronómica mexicana / Elvira V. de Enríquez

por Enríquez, Elvira V. de | XEROX Mexicana, S. A: de C.V.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : XEROX, [2000]Otro título: Cien años de tradición gastronómica mexicana..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 E575.
Listas:

Sabor a gloria II : recetas mexicanas / Gloria Lagos Terán; Krytzia Dabdoub de Minvielle; fotografía Enrique Arechavala.

por Lagos Teran, Gloria | Dabdoub Minvielle, Krytzia de | Arechavala, Enrique [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Patria, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L137.

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