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Pescado / producción editorial Fernando de Haro, Omar Fuentes; recetas Simone Rugiati, Licia Cagnoni; traducción Elizabeth Ramírez Vargas; fotografías Alberto Rossi, Davide Di Prato

por Haro, Fernando de [ed.] | Fuentes, Omar [ed.] | Rugiati, Simone | Cagnoni, Licia | Ramírez Vargas, Elizabeth [tr.] | Rossi, Alberto [fot.] | Prato, Davide Di [fot.].

Series La gran cocinaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: México : Arquitectos Mexicanos Editores, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 P473.

Huevos : 50 recetas fáciles / Mariagrazia Villa; fotografía Alberto Rossi; recetas Mario Grazia; traducción Miriam Bronstein Melchenker.

por Villa, Mariagrazia | Rossi, Alberto [fot.] | Grazia, Mario | Bronstein Melchenker, Miriam [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Academia Barilla, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX745 V55.

Cocina a la parrilla / producción editorial Fernando de Haro Lebrija, Omar Fuentes; recetas Simone Rugiati, Licia Cagnoni; traducción Elizabeth Ramírez Vargas; fotografías Alberto Rossi, Davide Di Prato.

por Haro Lebrija, Fernando de [ed.] | Fuentes Elizondo, Omar [ed.] | Rugiati, Simone | Cagnoni, Licia | Ramírez Vargas, Elizabeth [tr.] | Rossi, Alberto [fot.] | Prato, Davide Di [fot.].

Series La gran cocinaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Arquitectos Mexicanos Editores, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 C635.

Carne / Mariagrazia Villa; fotografía Alberto Rossi; recetas Mario Grazia, Luca Zanga; traducción Laura Cordera de Lascurain, Concepción Orvañanos de Jourdain.

por Villa, Mariagrazia | Rossi, Alberto [fot.] | Grazia, Mario | Zanga, Luca | Cordera de Lascurain, Laura [tr.] | Orvañanos de Jourdain, Concepción [tr.] | Academia Barilla.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia Barilla, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 C37.

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