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El librito del amante del aguacate / Linda Doeser; traducción José Ramón Martínez.

por Doeser, Linda.

Series El cuerno de la abundancia ; 3Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : José J. de Olañeta, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 O1 V.8.

Asados / Denis Kelly; editor Chuck Williams; fotografía Noel Barnhurst; traducción Concepción O. De Jourdain, Laura Cordera L.

por Kelly, Denis | Williams, Chuck [ed.] | Barnhurst, Noel [fot.] | O. De Jourdain, Concepción [tr.] | Cordera L., Laura [tr.] | Williams-Sonoma.

Series Williams-Sonoma collectionTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Williams-Sonoma, Degustis, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 K455.

La cocina de las aves / Inés Ortega.

por Ortega, Ines.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Alianza, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX750 O784.

Los pollos / G. Bernard de Ferrer.

por Bernard de Ferrer, G.

Series Biblioteca del ama de casa ; 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Molino, 1961Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX750 B476.

Gran libro las recetas del bacalao.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Euroimpala, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 G736.

Bacalao de Noruega.

por Asociación de exportadores de bacalao de Noruega.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Noruega : Asociación de exportadores de bacalao de Noruega, [1944]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 B12.

El café : un nuevo ingrediente en tu cocina / Lucas Rosenblatt, Judith Meyer, Edith Beckmann.

por Rosenblatt, Lucas | Meyer, Judith | Beckmann, Edith.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: España : Intermon Oxfam, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.C6 R674, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.C6 R674.

The book of meat cookery : in collaboration with the national federation of meat traders associations / Bee Nilson.

por Nilson, Bee.

Edición: 1a. ed. 5ta. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London : Spectator, 196?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 N599.

Del Chef para ti con U.S. Meat.

por U.S. Meat Export Federation.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : U.S. Meat Export Federation, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 U5.

Carnes riquísimas / producción general Isabel Toyos ... [et al.]

por Toyos, Isabel.

Series Cocina prácticaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Naples, Fla. : Trident Press International, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749/C216.

The burger book : tasty ways to serve ground meat / Louis P. De Gouy.

por De Gouy, Louis P.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Greenberg, 1951Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 D363.

Carnes / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Las mejores recetas de cocina internacionalTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Compañia Editorial Continental, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749/O23, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX749 O23 .

Carne / Jeni Wright, Eric Treuillé.

por Wright, Jeni | Treuillé, Eric.

Series Técnicas CulinariasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 W933.

Cerdo / Jorge Luis, Álvarez V.

por Álvarez V., Jorge Luis.

Series Mi cocina practica ; 2Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Radar Editores 199?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 A76.

Carne / Joyce Goldstein; editor Chuck Williams; fotografías Allan Rosenberg.

por Goldstein Joyce | Williams, Chuck [ed.] | Rosenberg, Allan [fot.].

Series Cocina exquisita para toda ocasiónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Aguilar, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 G653.

Je veux du chocolat! / Trish Deseine; photographies Marie-Pierre Morel.

por Deseine, Trish | Morel, Marie-Pierre.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: [Alleur] Belgique : Marabout, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 D456.

Cocina práctica : placeres de chocolate.

Series Cocina prácticaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Naples, Fla. : Trident Press International, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C635.

El libro del chocolate / Ignacio H. de la Mota.

por Mota, Ignacio H. de la.

Series Biblioteca prácticaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Pirámide, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 M856.

El chocolate / Enrico Medail, Marie Gosset.

por Medail, Enrico | Gosset, Marie.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : De Vicchi, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 M466.

Historia del chocolate en México / Martín González de la Vara.

por González de la Vara, Martín.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Maass Ediciones; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G65.

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