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Enlace SZ-INN. Crónica de un Instituto. Enrique. Cardenas de la Peña

por Cardenas de la Peña, Enrique.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México INNSZ 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.

Enlace SZ-INN. Crónica de un Instituto. Enrique. Cardenas de la Peña

por Cardenas de la Peña, Enrique.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México INNSZ 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. Contribuciones personales Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. Contribuciones personales Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. El desarrollo del Instituto Nacional de la Nutrición (1946 - 1991) Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. Discursos ( 1946 - 1998) Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. Testimonios Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. El Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubiran: pasado, presente y futuro. Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. Salvador Zubiran: cien años de lucha por México Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.

Salvador Zubirán 1898 - 1998. Salvador Zubiran: 50 años de vida profesional Jose Cuauhtemoc (Coord.) Valdes Olmedo

por Valdes Olmedo, Jose Cuauhtemoc (Coord.) | Secretaria de Salud, UNAM, INNSZ.

Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Grupo Edit. Miguel Angel Porrua 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX341/Z88.2.