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Los tamales de México / Elia Salas de León.

por Salas de León, Elia.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Abierta, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4/S25 2004, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 S25 .
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Repertorio de tamales mexicanos Guadalupe Pérez San Vicente

por Pérez San Vicente, Guadalupe.

Series Cocina indígena y popular; 15Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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La merienda del tamal.

por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México (1994 : Ciudad de México) | Cofradía en Apoyo de la Mayora Mexicana, A. C.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [México] : Cofradía en Apoyo de la Mayora Mexicana, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 1, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 M543.
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Delicias: recetas, secretos y consejos: como hacer fácilmente: pasteles, postres, panes, dulces, panqués, galletas, bisques, empanadas, tamales, brownies, mousses, cuernitos y mucho más Teresa Sada

por Sada, Teresa.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Gilardi MW 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773/S15, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX773 S15 .

Larousse : tamales y atoles mexicanos / Margarita Carrillo Arronte.

por Carrillo Arronte, Margarita [autora].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 .

Conetamalli = bebé tamal = baby tamale / Isela Xospa; traducción al náhuatl Artemio Solís Guzmán, traducción al inglés Emily Cantrell.

por Xospa, Isela [autora] | Solís Guzmán, Artemio [traductor] | Cantrell, Emily [traductor].

Edición: 1a. edición 1a. reimpresión edición trilingüeTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés, Náhuatl Detalles de publicación: Ciudad de México : Ediciones Xospatronik, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I TX360.M4 X677, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: I TX360.M4 X677.

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