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La alimentación y la cocina : Serrana y Chinampera de Milpa Alta y Xochimilco / Luis Gutiérrez Romero, Rodolfo Cordero López.

por Gutiérrez Romero, Luis | Cordero López, Rodolfo [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F : Secretaria de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4df G88.

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Las chinampas de Xochimilco al despuntar el siglo XXI: inicio de su catalogación / Ignacio Armillas Gil ... [et al.]; coordinador Alberto González Pozo.

por Armillas Gil, Ignacio | González Pozo, Alberto [coord.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias y Artes para el Diseño, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TD392 A765.

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