Salmon / S.G.B. Tennant, Jr. ; photography by Arie deZanger.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series The game & fish mastery libraryDetalles de publicación: Minocqua, Wis : Willow Creek Prees c1999Descripción: 95 p. : il. col. ; 21 x 26 cmTema(s): Cooking (Salmon) | Cocina (Salmón)Clasificación LoC:TX747 | T466
Contenidos parciales:
Salmon – The sustainable feast (La fiesta sostenible) – Broiled Salmon steaks and roquefort tomatoes (Filetes de salmón asado y tomates roquefort) – Old tweed on the river (Tejido viejo en el río) – Cold salmon salad with avocado (Ensalada fría de salmón con aguacate) –Supporting recipes (Recetas de soporte) – Culinary procedures (Procedimientos culinarios)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX747 T466 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003927 |
Salmon – The sustainable feast (La fiesta sostenible) – Broiled Salmon steaks and roquefort tomatoes (Filetes de salmón asado y tomates roquefort) – Old tweed on the river (Tejido viejo en el río) – Cold salmon salad with avocado (Ensalada fría de salmón con aguacate) –Supporting recipes (Recetas de soporte) – Culinary procedures (Procedimientos culinarios)
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