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Cocina internacional : selección de recetas / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena [autora].

Series Colección Jaguar ; 11Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Constancia, 1955Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O2 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX725 O2.

Cocina internacional : carnes / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Colección Jaguar ; 21Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Diana, 1958Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O2 V. 21.

Cocina internacional : pasteles y dulces / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Colección Jaguar ; 26Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Diana, 1960Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O2 V.26.

Cocina internacional : sopas y huevos / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Colección Jaguar ; 24Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Diana, 1959Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O2 V. 24.

Plantas comestibles no convencionales en Chiapas Evelia Chávez Quiñones

por Chávez Quiñones, Evelia.

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps C51 2010.

Plantas comestibles no cultivadas de la reserva de la biosfera El Ocote, Chiapas = Vomol amal stak´tunel lajesel muýuk ts´unbil ta k´elbil tuk´ulanbil osil banamil ta El Okote, Chiapas : recetario tradicional y nuevas propuestas _ svunal ve'lil nopen a'ybil xchi'uk ach'nopbil chich'pasel / Adriana Caballero Roque ; traducido al tsotsil profesor Agustín Gutiérrez Ruiz ; diseño de portada Noé Zenteno ; fotografías Adriana Caballero [y otros dos].

por Caballero Roque, Adriana [autora] | Gutiérrez Ruiz, Agustín [traductor] | Zenteno, Noé [diseñador] | Caballero, Adriana [fotógrafa] | Beutelespacher, Carlos [fotógrafo] | Solís, Mareni [fotógrafa].

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Universidad de ciencias y Artes de Chiapas, Chiapas, México : 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps C11 2010.

Recursos fitogenéticos y sustentabilidad en Chiapas María Adelina; coord. Luna-Cazáres Schlie Guzmán

por Schlie Guzmán, María Adelina; coord. Luna-Cazáres, Lorena Mercedes; coord.

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/S33 2008.

De la tierra a la mesa : recetario de cocina rural, oxchuc, Chiapas / Adriana Utrilla Nolasco.

por Utrilla Nolasco, Adriana [autora].

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps U87.

Mango : cultivo, tratamiento pre y postcosecha : propiedades nutrimentales y funcionales / Ballinas Díaz E. J. ... [et al.].

por Díaz E. J., Ballinas.

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Tuxtla Gutiérrez, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.M3 D43.

Cultivo y propagación de caoba, mojú y chicozapote / Carolina Orantes García (coordinadora)

Series Colección JaguarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SD391 C93.

Cocina internacional : selección de recetas / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena [autora].

Series Colección Jaguar ; 11Edición: 5a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Constancia, 1961Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O2 1961.

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