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		Manual de matanza J.C. Capel por Capel, J.C. Series Colección de Textos Gastronómicos; 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R and B Ediciones 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/C17. Hacer reserva
		El banquete del mar / Lorenzo Millo. por Millo, Lorenzo. Series Textos gastronómicos ; 9Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : R & B. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 M643. Hacer reserva
		La cocina de los excesos José Manuel Vilabella Guardiola por Vilabella Guardiola, José Manuel. Series Colección de textos gastronómicos; no. 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B Ediciones 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/V711. Hacer reserva
		La cocina romántica: una interpretación del XIX a través de la gastronomía Rafael Castellano por Castellano, Rafael. Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/C276. Hacer reserva
		La casa de Lúculo o el arte de comer Julio Camba por Camba, Julio. Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/C141. Hacer reserva
		La gula en el siglo de oro José Carlos Capel por Capel, José Carlos. Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/C17. Hacer reserva
		El banquete de nobles caballeros Luis Lobera de Avila por Lobera de Avila, Luis. Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/L774. Hacer reserva
		Apicius de re coquinaria: Gastronomía en la Antigua Roma Imperial Miguel (tr.) Ibañez Artica por Ibañez Artica, Miguel (tr.). Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España R y B Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 I1, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 I1 Ej.2. Hacer reserva
		Fisiología del paladar Jean Anthelme Brillat-Savarin por Brillat-Savarin, Jean Anthelme. Series Textos GastronómicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/B77, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX631/B77. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Crítica de la gastronomía pura: introducción a la gastronomía Arturo Pardos por Pardos, Arturo. Series Textos gastronómicos; 8Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R and B Ediciones 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/P214, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX641/P214. Hacer reserva
		Manual del pescado / José Carlos Capel. por Capel, José Carlos. Series Textos gastronómicosTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [San Sebastián] : R & B, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 C17. Hacer reserva
		El banquete de la caza y los asados: divagaciones de gastronomía clásica Lorenzo Millo por Millo, Lorenzo. Series Colección de textos gastronómicos; 12Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R and B ediciones 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/M643. Hacer reserva

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