La influencia de la gastronomía española en la cocina mexicana José Ricardo Guevara López
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 2000Edición: 1a. edDescripción: 101 p. ; 28 cmTema(s): Cocina mexicana - Influencias I. t | Gastronomía Española - HistoriaClasificación CDD: TESIS G939 2000
Contenidos:
La alimentación Azteca La gastronomía Española Aportaciones gastronómicas españolas a México Recetario del mestizaje de las cocinas México España
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Tesis | TESIS G939 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001053 |
Trabajo recepcional del CONALEP para obtener el título de Profesional Técnico en Alimentos y Bebidas
V.1. Ej.1.
La alimentación Azteca La gastronomía Española Aportaciones gastronómicas españolas a México Recetario del mestizaje de las cocinas México España
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