Utensilios de cocina Graciela Bajraj
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Libros útilesDetalles de publicación: España Alianza 1993Descripción: 272 p. : 20 cmISBN: 84-206-0632-4Tema(s): Cocina moderna - instrumentos y utensiliosClasificación CDD: TX656/B281
Contenidos:
De los elementos que cocinan El microondas De los elementos que conservan alimentos De los utensilios que cortan, pican o desmenuzan De los utensilios que baten, mezclan o montan De los utensilios que extraen zumos y otros cachivaches De la fabricación casera de helados Cocinas del futuro Recetario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX656/B281 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002061 |
De los elementos que cocinan El microondas De los elementos que conservan alimentos De los utensilios que cortan, pican o desmenuzan De los utensilios que baten, mezclan o montan De los utensilios que extraen zumos y otros cachivaches De la fabricación casera de helados Cocinas del futuro Recetario
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