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		El chinguirito vindicado : el contrabando de aguardiente de caña y la política colonial / Teresa Lozano Armendares. por Lozano Armendares, Teresa. Series Serie Historia novohispana ; 51Edición: 2a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNAM, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.A6/L94, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.A6/L94. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Donde las penas se olvidan : cantinas tradicionales de León / Rodolfo Herrera Pérez ; coordinadora de investigación en cantinas Claudia Valencia Vergara ; fotografía de platillos y cocteles Marco Iván Flores Chávez ; recreación de platillos Adrián Ortiz Durán, recreación de cocteles Jonathan Vaca Villa. por [autor] \| Valencia Vergara, Claudia [coordinadora] \| Flores Chávez, Marco Iván [fotógrafo] \| Ortiz Durán, Adrián [colaborador] \| Vaca Villa, Jonathan [colaborador]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: León, Gto., México : Orval, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX950.7 H477. Hacer reserva

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