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		Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen. por Pérez Sandi Cuen, Laura. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX873/P31, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX873 P31. Hacer reserva
		Decoración en la mesa: trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry. por Audry, Ofelia. Series Arte en la mesaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas ; 2000Otro título: 1a. ed. reimpr..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX879 A28.2, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX879 A282. Hacer reserva
		Colores y Sabores / Vivianne Minvielle, Maria Fernanda Preisser; prólogo por Laura Esquivel. por Minvielle, Vivianne \| Preisser, Maria Fernanda [coaut.] \| Esquivel, Laura [pról.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editorial Armonía, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX873 M668 , .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX873 M668 . Hacer reserva

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