Catálogo de las especias y hierbas que se encuentran en San Luis Potosí
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México El autor Descripción: 161 p. ; 28 cmTema(s): Especias - Descripción | Hierbas y especies - San Luis PotosíClasificación CDD: TESIS A66 2010
Contenidos:
Conceptos de especias y hierbas Estado de San Luis Potosí La obteción de especias y hierbas aromáticas en México y San Luis Potosí Catálogo de las especias y hierbas aromáticas econtradas en San Luis Potosí Especias y hierbas aromáticas en el uso de platillos potosinos Elaboración de herbario Diseño metodólogico Resultados Conclusiones
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Tesis | TESIS A66 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004431 |
Conceptos de especias y hierbas Estado de San Luis Potosí La obteción de especias y hierbas aromáticas en México y San Luis Potosí Catálogo de las especias y hierbas aromáticas econtradas en San Luis Potosí Especias y hierbas aromáticas en el uso de platillos potosinos Elaboración de herbario Diseño metodólogico Resultados Conclusiones
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