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Chocolate. Joanne Harris

por Harris, Joanne.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Grijalbo 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX767.C5/H242.

El Banquete Orazio Bagnasco

por Bagnasco, Orazio.

Edición: 1a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Plaza y Janes 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX631/B146.

Los itinerarios gastronómicos del capitán Cook Juana Barría Aguiló

por Barría Aguiló, Juana.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España RBA Libros 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX631/B276.

Doña Flor y sus dos maridos Jorge Amado

por Amado, Jorge.

Edición: 1a. ed. 2a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Diana 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX716.B6/A12.

Polvo de jade. Esencia del tiempo. Patricia. Quintana

por Quintana, Patricia.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México PQ ediciones 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX641/Q45.

El país del hambre Piero Camporesi

por Camporesi, Piero.

Series Colec. HistoriaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina Fondo de Cultura Económica 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: PQ4809.A524/C36 2006.

Confesiones de un Chef. Aventuras en el transfondo de la cocina. Anthony. Bourdain

por Bourdain, Anthony.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España RBA libros 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N/TX631/B666.

Mallinali : Mi papá y su maíz / SAGARPA

por SAGARPA.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : SAGARPA, 2011Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).

Saberes y delirios : una novela sobre la aventura Mexicana de Humboldt / José N. Iturriaga.

por Iturriaga, José N.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Novela Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grijalbo, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N PQ7298.2.A33 I8.

Corazón criollo : una conmovedora y seductora novela impregnada por el fascinante aroma de la vainilla Koster, Tania

por Koster, Tania.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Planeta, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N TX631 K68.

El ganso marisco y otras charlas Breno Lerner

por Lerner, Breno.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Juventud, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N TX631 L47.

Grano de sal y otros cristales / Adolfo Castañón

por Castañón, Adolfo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Bonilla Artigas, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: N TX716.M4 C78.

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