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CONTENT OF NUTRIENT AND ANTINUTRIENT IN EDIBLE FLOWERS OF WILD PLANTS IN MEXICO

por ANGELA SOTELO.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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Los frutos del desierto de Juya : alimentación, cocina y uso de las plantas silvestres en La Guajira Ministerio de Cultura de Colombia

por Ministerio de Cultura de Colombia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá : MINCULTURA. 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406 M55.

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