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Sabores del corazón: Cocina de Aguascalientes

por Gobierno del Estado de Aguascalientes.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Estado de Aguascalientes 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4ags G57 2010.

Los agaves en México Diódoro Granados Sánchez

por Granados Sánchez, Diódoro.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma Chpaingo 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB317.A2/G73.

The transformation of mexican agriculture, international structure and the politics of rural change Steven Sanderson

por Sanderson, Steven.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New Jersey Princeton University Press 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD12793/S26.

El aguacate: oro verde de México Sebastián Verti

por Verti, Sebastián.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Diana 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.A8/V617.

El aguacate Florencio Rodríguez Suppo

por Rodríguez Suppo, Florencio.

Edición: 1a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México AGT Editor 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX558.A8/R63 1992, ...

Cocinar con alcaparras cuestión de gusto Josep (coord. ed.) Sarret

por Sarret, Josep (coord. ed.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Servicios editoriales, S.A. 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.C3/A16.

El alcoholismo en México: historia y legislación Carlos Román Celis

por Román Celis, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fundación de Investigaciones Sociales, A.C. 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX815/R661.

Por qué a algunos les gusta el picante: Alimentos, genes y diversidad cultural Gary Paul Nabha

por Nabha, Gary Paul.

Series Colec. Obras de Ciencia y TecnologíaEdición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: QH431/N33 2006.

Los sabores de España y América: Cultura y alimentación Antonio (comp.) Garrido Aranda

por Garrido Aranda, Antonio (comp.).

Series Colección Alifara estudiosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España La Val de Onsera 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/G193.3.

Mestizaje alimentario: el abasto en la ciudad de México en el siglo XVI Ivonne Mijares

por Mijares, Ivonne.

Series Colección SeminariosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/M564.6.

El color en la alimentación mediterránea: Elementos sensoriales y culturales de la nutrición Ángela; Medina F. Xavier; Colesanti Barusi

por Barusi, Ángela; Medina F. Xavier; Colesanti, Gemma; edit.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Icaria Antrazyt 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/C65 1998.

La alimentación y sus circunstancias en el Real Alcázar de Madrid María del Carmen Simón Palmer

por Simón Palmer, María del Carmen.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Instituto de Estudios Madrileños 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641 S54.

Coma sanamente Charity Ferreira

por Ferreira, Charity.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: China Degustis 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX553.F6/F47 2009.

Consejos útiles para socorrer a la necesidad en tiempo en que escasean los comestibles José Antonio de Alzate Ramírez

por Alzate Ramírez, José Antonio de, 1737-1799.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Don Felipe de Zúñiga y Ontiveros 1786Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: S600.754/A59.

Cultura alimentaria de España y América Antonio (comp.) Garrido Aranda

por Garrido Aranda, Antonio (comp.).

Series Colección Alifara estudiosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España La val de onsera 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/G193.1.

Diccionario de ingredientes alimentarios Robert S. Igoe

por Igoe, Robert S.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : AGT Editor, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 I6.

Los alimentos Henri Dupin

por Dupin, Henri.

Series Breviarios; no. 383Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX551/M737.

Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo Lucía Rojas de Perdomo

por Rojas de Perdomo, Lucía.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Colombia Voluntad 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/R638.

Historia del abasto de productos alimenticios en la ciudad de México Diego López Rosado

por López Rosado, Diego.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645.M4 L871.

Alimentos de México

por Clío.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/A45.

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