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La muerte nuestra : un dulce sueño / coordinador Jesús Leobardo Rendón García. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UPN, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: GT4995.A4 M847, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: GT4995.A4 M847.
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Larousse : tamales y atoles mexicanos / Margarita Carrillo Arronte. por Carrillo Arronte, Margarita [autora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 , Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C31 .
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Los 365 menús del año : noviembre / Josefina Velázquez de León. por Velázquez de León, Josefina. Series Ediciones J. Velázquez de León ; 11Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Academia de cocina Velázquez de León, [1950?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/V541.59, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4/V541.59.
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Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales / Rosa Román Lagunas por Román Lagunas, Rosa [autora]. Series Cocina indígena y popular ; 64Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : CONACULTA ; Dirección General de Culturas Populares, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4.C28 C591, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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Los moles de mi abuela Verónica Lamadrid Padilla por Lamadrid Padilla, Verónica. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Solart 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX657.C7/L16.
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Los muchos días de muertos en Morelos / Patricia Jiménez Pons. por Jiménez Pons, Patricia [autora]. Series IdentidadTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fondo Editorial, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT4995.A4 J566.
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Los tamales de México Elia Salas de León por Salas de León, Elia. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Abierta 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD35.
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Mercados y tianguis para el día de muertos: segundo Concurso Nacional de Fotografía / textos, Marco Buenrostro, Rogelio Cuéllar por [Buenrostro, Marco] | [ Cuéllar, Rogelio]. Series Imágenes del patrimonio culturalTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2011Otro título: Segundo Concurso Nacional de Fotografía.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT4995.A4 M473, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: GT4995.A4 M473.
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Mole : fit for the gods, gentry´s delight / president Héctor Hernández-Pons Torres ; director Azucena Suárez de Miguel ; editorial coordination Gilda Castillo ; design photography and formatting Agustín Estrada, Araceli Limón ; translation Suzanne D. Stephens ; Eduardo Merlo [y otros ocho]. por Hernández-Pons Torres, Héctor [presidente] | Suárez de Miguel, Azucena [directora] | Castillo, Gilda [coordinadora] | Estrada, Agustín [fotógrafo] | Limón, Araceli [fotógrafa] | Stephens, Suzanne D [traductora] | Merlo, Eduardo [autor] | Bourges Rodríguez, Héctor [autor] | Linares, Edelmira [autora] | Bye, Robert [autor] | Taibo, Benito [autor] | Latapí, Guadalupe [autora] | Miramontes, Silvia [autora] | Flores, Silvia [autora] | Traslosheros, Raúl [autor de recetas]. Series Collection Tonacayotl : our sustenanceTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, A.C., 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX558 T66e , .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558 T66e , ...
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Mole Doña María: recetario Series Recetarios HerdezTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .
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Moles Carlos Flores Muñoz por Flores Muñoz, Carlos. Series Cocina PrácticaTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Radar Editores 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6/F663.
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Mulli : el libro de los moles / Patricia Quintana. por Quintana, Patricia [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : [editor no identificado], 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819.M6 Q45.
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Ofrenda / José Juárez ; con una introducción de Dolores Olmedo ; textos de Diego Rivera y Andrés Henestrosa. por Juárez, José [autor] | Olmedo, Dolores [autora de introducción] | Rivera, Diego [autor de textos] | Henestrosa, Andrés [autor de textos]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Dolores Olmedo ; 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT4995.A4 J874.
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RECETARIO DEL ATOLE Y EL TAMAL por FERIA TETEPANGO, HGO. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .
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Repertorio de tamales mexicanos Guadalupe Pérez San Vicente por Pérez San Vicente, Guadalupe. Series Cocina indígena y popular; 15Edición: 1a. ed. 1a. reimp.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México CONACULTA 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 I53.
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Sabrosuras de la muerte : comida para las ánimas : ofrenda lo sagrado, comilona lo mundano / Adela Fernández. por Fernández, Adela. Series Casa Fuerte Indio FernándezTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Producción creativa 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT4995.A4 F455.
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Tamalli : las mejores recetas de tamales con Tamalli / Promecasa. por Promecasa. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [México] : [s.n.], 200?Otro título: Saboree la gloria con Tamalli..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 T15.
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Tradiciones mexicanas / Sebastián Verti. por Verti, Sebastián. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1210 V478.
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