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050		4	_aTX723 _bB865
100	1		_aBugialli, Giuliano
245	1	3	_aEl sabor de Italia _c/ Giuliano Bugialli; fotografías por John Dominis.
260			_aMéxico : _bLimusa, _c1994.
300			_a303 p. : _bil. col. ; _c30 cm.
505	2		_aVerduras – Hongos silvestres – Tomates – Frijoles secos – Granos – una cosecha de trigo -- panes -- pasta -- arroz -- Pescados y mariscos – Carne – Aves y casa -- Vinos – Fabricación del vino -- preparación de licores -- Quesos – fabricación de parmigiano -- quesos del norte de Italia -- Postres -- frutas -- cafés y pastelerías
650	1	4	_aLibros de cocina
650	1	4	_aCocina italiana
700			_aDominis, John _efot.
942			_cLI
999			_c1094 _d1094