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040			_aMX-MxBGM _bspa
041	0		_aspa
050			_aTX645.M4 _bB277
100	1		_aBarros, Cristina
245	1	0	_aItacate _b: la sorprendente comida mexicana _c/ Cristina Barros y Marco Buenrostro.
260			_aMéxico : _bGrijalbo, _cc1996.
300			_a304 p. : _bil. ; _c21 cm.
490			_aBiblioteca de la salud
505	0		_aHasta la cocina.-- Qué bonito es el quelite.-- Dulces mexicanos.-- Granadas septembrinas.-- Agua pasa por mi casa, cate de mi corazón.-- Las flores que comemos.-- Concursos culinarios.-- Tacos joven.-- Cocoles y chinchunchanes.-- Ofrenda de muertos.-- Tacha, guarapo y melaza.-- Para comerse a 300 metros de profundidad.-- Recuerdos de sabores.-- Plátanos durante todo el año.-- Zapotes y mameyes.-- Picante pero sabroso.-- Dale, dale, dale.-- Recetas piadosas.-- Rosca de reyes.-- Cocina chiapaneca.-- En el tianguis.-- Cocina tamaulipeca.-- Arroz.-- Jitomate.-- La vainilla.-- El maguey.-- Los colores que comemos.-- La comida es cultura.-- El maíz.-- Minerales para cocinar.-- Cocina regional de Chihuahua.-- Navidad en Oaxaca.-- Las semillas que comemos.-- Las recetas de Frida.-- La cocina de San Luis Potosí.-- Café.-- Cuaresma michoacana.-- Cocina de Aguascalientes.-- Las recetas de Salvador Novo.-- El cacao.-- Chocolate.-- Calabacitas tiernas.-- Girasol.-- Cocina totonaca.-- Cocina veracruzana.-- De la leña al microondas.-- Mestizaje alimentario.-- Huertos de los alrededores.-- Shantolo.-- Ofrenda mixteca.-- Alfeñiques y dulces vaciados.-- Pan de Acámbaro.-- Los metales en la cocina.-- Plantas útiles del estado de Hidalgo.-- Tejocote.-- Los insectos que comemos.-- Papadzules. toqueres y pinole.-- Cuadernos de nutrición.-- Amaranto
650	1	4	_aComida mexicana
650	1	4	_aCocina mexicana
651		4	_aMéxico _xHábitos alimenticios
651		4	_aMéxico _xVida social y costumbres
700			_aBuenrostro, Marco _ecoaut.
942			_cLI
999			_c1107 _d1107