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| 040 | _bspa | ||
| 041 | 0 | _aEspañol | |
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| 100 | 1 |
_aParedes lópez, Octavio, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAmaranto: _bcaracterísticas alimentarias y aprovechamiento agroindustrial / _cOctavio Paredes López. |
| 260 |
_aEstados Unidos : _bOEA, _c1990. |
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| 300 |
_a97 páginas : _bfotografías ; _c23 cm |
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| 500 | _aOrigen, distribución y clasificación - Producción - Composición Química de la hoja Tamaño y estructura de la semilla - Composición química de la semilla - Procesamiento y aplicaciones - Consideraciones finales | ||
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_aAmaranto _xAgroindustria |
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_aAmaranto _xNutrición |
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c123 _d123 |
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