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| 100 | 1 | _aMartinez de Flores, Graciela. | |
| 245 | 1 | 0 | _aLos recetarios antiguos. Desarrollo del mestizaje gastronómico. |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMéxico _bUniversidad Panamericana - ESDAI _c2002 |
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| 300 | _a111 p.; 27 cm. | ||
| 505 | 0 | _aRecetarios Antiguos Libros de recetas de la primera mitad del siglo XIX Recetarios Europeos de la primera parte del siglo XIX Recetarios a partir de 1850 hasta fines del siglo XIX. Recetas que pueden ser del siglo XVII Recetas del siglo XVIII Recetas del Siglo XIX Recetas del siglo XX. | |
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| 650 | 1 | 4 | _aGastronomía - Historia (Recetarios Antiguos) |
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