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041	0		_aEspañol
050			_aTX631 _bS454
245	0	0	_aSelecciones gastronómicas : _bsiglos de cultura gastronómica en pocas palabras / _cdirector Roberto Ayala.
260			_aMéxico : _bOrganización Editorial Gastronómica, _c1978.
300			_a128 páginas : _bilustraciones en blanco y negro ; _c19 cm
500			_aAño I, No. 3, (Octubre.) Mensual
500			_aLa naranja y yo - Desde china con amor - Orígenes del chorizo - Viciosos por ley - Melones con biberon - Noticias del mundo gastronomico - Oda al cordero - La comida internacional - Opera en una cerveceria - Flacas, descangalladas y pastillas - Mapa gastronómico de Mexico - Un pan bajo el brazo - Husmo o "faisandage" - Hacienda pulquera - Caviar y vodka - Una versión de los siete pecados capitales - Barbacoa pasada de moda - los licores de mayor venta - Las cocinas del mundo - Vasos, botellas arte y vino - Filosofía de sobremesa - La primera vez que se tomó cafe con leche - La cocina de libra - Los banquetes romanos - El insomnio- El tocinero - La invasión de las cafeterías americanas - Laudanzas de cocina y bodega - Definición del apetito - El lenguaje internacional de la mesa - La historia del ron
650	1	4	_aGastronomía - Literatura
700			_aAyala, Roberto, _edirector.
942			_cPP
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