| 000 | 01292cam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-MxBGM | ||
| 005 | 20250724124007.0 | ||
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| 020 | _a84-7223-436-X | ||
| 025 | _a000734 | ||
| 040 |
_aMX-MxBGM _bspa _cMX-MxBGM |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 050 | 4 |
_aTX723.5.S7 _bD713 |
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| 100 | 1 | _aDomingo, Xavier | |
| 245 | 1 | 3 |
_aEl sabor de España / _c Xavier Domingo; prólogo Jean-Francois Revel; fotografías Pierre Hussenot. |
| 260 |
_aEspaña : _bTusquets, _c1992. |
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| 300 |
_a239 p. : _bil. col. ; _c30 cm. |
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| 505 | 0 | _aCocinas de España -- Pan, aceite y ajo -- El arte de comer de pie -- Cocina católica -- El perfume de las ollas -- El arroz no sólo es paella -- Sabor a marea -- Una cocina de hombres -- Sabores de caza -- La mesa verde -- Quesos de España -- De Moctezuma a los pasteles del convento -- el regalo de Moctezuma -- huevos, harina , miel y mano de monja -- almendrados -- yemas glaseadas -- bizcochos borrachos - La sangre de la tierra -- Café, copa y puro | |
| 650 | 1 | 4 | _aLibros de cocina |
| 650 | 1 | 4 |
_aGastronomía _zEspaña |
| 650 | 1 | 4 | _aCocina española |
| 651 |
_aEspaña _xUsos y costumbres |
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| 700 | 1 |
_aRevel, Jean-Francois _epról. |
|
| 700 | 1 |
_aHussenot, Pierre _efot. |
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| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c1438 _d1438 |
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