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041 0 _aEspañol
082 0 4 _aTESIS C78 2011
100 1 _aCruz Zamora de la, Roberto Iván
245 1 0 _aEl maíz
_c Roberto Iván Cruz Zamora de la
260 _aMéxico
_b[s.n.]
_c2011
300 _a148 p. ; fot.
505 0 _aOrigen w Historia Descripción, variedades y usos Domesticación Gastronomía
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