| 000 | 00700nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 140714s9999 xx 000 0 und d | ||
| 025 | _a002864 | ||
| 041 | 0 | _aEspañol | |
| 082 | 0 | 4 | _aTESIS G16 2006 |
| 100 | 1 | _aGarcía González, Yolanda | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl encuentro de los sentidos. El mestizaje culinario en la nueva España durante el siglo XVI _c Yolanda García González |
| 260 |
_aMéxico _bEl autor _c2006 |
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| 300 | _a100 p. ; 23 cm ; il. | ||
| 500 | _aAsesor: Dra. Ma. Estela Baez-Villaseñor | ||
| 505 | 0 | _aCocina Prehispánica Cocina Europea Mestizaje culinario Conquista | |
| 650 | 1 | 4 | _aHistoria Gastronomía - México |
| 901 | _aDVM | ||
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c1600 _d1600 |
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