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100 1 _aMoraleda Naranjo, Paulino
245 1 0 _aLas vitaminas
_c Paulino Moraleda Naranjo
260 _aEspaña
_bEditorial Everest
_c1999
300 _a247 p.; 19 cm
490 0 _aGastronomiaDieta y nutricion.
500 _aV.1. Ej.1.
505 0 _aGeneralidades Vitamina A Carotenoides Bcaroteno: Provitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina K Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina B8 Vitamina B9 Vitamina B12 Vitamina C Vitaminas antioxidantes
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