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100	1		_aWright, Jeni
245	1	3	_aLa biblia de la pasta _c/ Jeni Wright, Lourdes Alcañiz.
260			_aMadrid : _bAlianza, _cc2000.
300			_a256 p. : _bil. col. ; _c30 cm.
500			_aTitulo original: The Pasta Bible.
505	2		_aEl origen de la pasta – Pasta seca – Pasta fresca – Equipo – Cómo cocinar y servir la pasta – Vinos para servir la pasta – Cómo hacer la pasta – La despensa de la pasta – Recetas de pasta – Caldos y sopas – Sopa con pasta y tomates asados – Salsas de tomate – Salsas cremosas – Fusilli con setas silvestres – Pescados y mariscos – Spaghetti con atún, setas y bacón – Carnes y aves – Pappardelle con pollo y setas – Verduras y vegetarianas – Paglia e fieno con tomates secados al sol y achicoria roja – Pasta al horno – Lasagne con champiñones y calabacín – Ravioli con queso, jamón y salsa de tomate – Pasta rellena – Frescas y saludables – Strozzapreti con flores de calabacín – Ensaladas de pasta – Ensalada de atún y maíz – Ensalada de tomates asados con rúcola
650	1	4	_aLibros de cocina
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