| 000 | 00777nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 140714s9999 xx 000 0 und d | ||
| 025 | _a003164 | ||
| 041 | 0 | _aEspañol | |
| 082 | 0 | 4 | _aTESIS P171 2007 |
| 100 | 1 | _aPalacios Penna, María de la Luz | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvolución y diferencias de las bases de pan para pastel, de la colonia a nuestros días _c María de la Luz Palacios Penna |
| 260 |
_aMéxico _b[s.n.] _c1996 |
||
| 300 | _a139 p. ; 24 cm. | ||
| 500 | _aDonación del autor | ||
| 500 | _aTesina de la Universidad del Claustro de Sor Juana | ||
| 505 | 0 | _aHistoria de la pastelería en México Ingredientes y utensilios Recetas antiguas Base de pan para pastel | |
| 650 | 1 | 4 | _aPastelería - Historia |
| 901 | _aDVM | ||
| 942 | _cLI | ||
| 999 |
_c2123 _d2123 |
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