000			01480cam a2200265 a 4500
003			MX-MxBGM
005			20240716163834.0
008			140714s9999 xx a r 000 0 spa d
025			_a002730
040			_aMX-MxBGM _bspa _cMX-MxBGM
041	0		_aspa
050		4	_aTX759 _bA76
100	1		_aÁlvarez Barajas, Rubén
245	1	0	_aReglas de uso _b : marca colectiva : queso cotija : región de origen _c/ Rubén Álvarez Barajas, Esteban Barragán López, Patricia Chombo Morales.
260			_aGuadalajara, Jal., Zamora, Mich. : _bAsociación Regional de Productores de Queso Cotija : Pro Sierra de Jalmich ; Centro de Investigación Aplicada en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco ; El Colegio de Michoacán, Cotija, Mich., _c2005.
300			_a24 p.; _bil. col. _c22 cm.
505	2		_aLa titularidad y uso de la marca colectiva – El registro, pertinencia y vigencia de la marca colectiva – La localización geográfica – El ganado – La alimentación del ganado – La leche – El cuajo y la sal – El proceso de obtención del queso – El queso – La higiene de las prácticas de ordeña, producción y manejo del queso – La comercialización – Las penalidades y sanciones
650	1	4	_aIndustria del queso _zJalisco
650	1	4	_aIndustria del queso _zMichoacán
651			_aMarcas registradas _zMéxico
700	1		_aBarragán López, Esteban
700	1		_aChombo Morales, Patricia
942			_cLI
999			_c2215 _d2215