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_bH419
110 1 _aHerdez
245 1 0 _aHongos comestibles de México
_b: aspectos culturales y culinarios, una herencia olvidada
_c / Herdez.
260 _aMéxico :
_bHerdez,
_c2004.
300 _a16 p.;
_c22 cm.
500 _aRecetas de Dra. Evangelina Pérez
505 2 _aSopa de cuitlacoche (huitlacoche) – Tacos o empanadas – Hongos asados en comal o parrilla – Postre – Oda a los hongos
650 1 4 _aLibros de cocina
650 1 4 _aCocina (Hongos)
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