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| 082 | 0 | 4 | _aTESIS G13 2005 |
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_aAplicación de componentes con propiedades tecnológicas en la gastronomía _c Yiretzy Maricela Galicia Muñoz |
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_aMéxico _b[s.n.] _c |
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| 300 | _a99 p. ; 22 cm. | ||
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