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020 _a968-6963-08-1
025 _a000046
041 0 _aEspañol
082 0 4 _aTX803.CH4/R345
100 1 _aRhijn, Patricia van, Sabau García, Ma. Luisa, (coord.), Urquiza,Ignacio, (fot.), González, María Angeles, (ed.)
245 1 0 _aLa cocina del chile
_c Patricia van Rhijn
250 _a1a ed.
260 _aMéxico
_b Talleres de Offset Multicolor
_c1993
300 _a191 p. : fot. col. ; 31 cm.
500 _aPrólogo de Laura Esquivel e Introducción de Francisco Serrano.Contiene índice de chiles y platillos.
500 _aV.1. Ej.1.
505 0 _aEntradas Sopas Guisados Guarniciones Salsas y aliños Recetas básicas
650 1 4 _aChile - Cocina mexicana,I.Sabau García, Ma. Luisa, coord., II.Urquiza, Ignacio, fot., III.González, María Ángeles, ed., IV.t.
650 1 4 _aCocina (Chile) - Recetarios,
901 _aVGL
902 _a314
942 _cLI
999 _c2576
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