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050		4	_aTX725 _bP69
245	0	3	_aEl placer de la cocina _b: sus técnicas y secretos explicados paso a paso : los postres _c/ fotografías Ricardo Marcialis.
250			_a8a. ed.
260			_aEspaña : _bEdiciones Grijalbo, _c1985.
300			_a6 v. : _bil. col., fot. ; _c34 cm.
500			_a[Vol. 1] De la cocina a la mesa. [Vol. 2] Los entrantes. [Vol. 3] Las carnes. [Vol. 4] Pescados, pates y salsas. [Vol. 5] Los postres. [Vol. 6] Cocina para recibir.
505	2		_aV. 5 -- Los postres -- Macedonias y tartas de frutas -- gelatina de naranja -- Manzanas en hojaldre -- Mousses Soufflés y budines -- Mousse de chocolate -- Flan de coco -- Tartas -- Torta de arena -- Pastel de queso -- Tarta de almendra -- Helados y sorbetes -- Piña helada sorpresa -- Sorbete de naranja -- Helado de yogur.
650	0	4	_aCocina
650	0	4	_aLibros de cocina
700	1		_aMarcialis, Ricardo _efot.
902			_a145
942			_cLI
999			_c2601 _d2601