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041	0		_aEspañol
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100	1		_aRamos Espinosa, Virginia
245	1	0	_aCocina para debutantes _c Virginia Ramos Espinosa
250			_a1a. ed.
260			_aMéxico _bGrupo Editorial Diana _c1979
300			_a127 p. ; 19 cm.
500			_aV.1. Ej.1.
500			_aSopas aguadas - Sopa de codito con espinacas - Crema de calabacitas - Sopa de fideo a la italiana - Sopa de espárragos con codito - Sopa de ajo - Sopa de lentejas - Sopa de chicharos - Sopa de papa con salchichas - Caldo tlalpeño - Sopa de frijol - Sopa de fideo - Sopa de papa y poro - Sopa de huevo - Sopa de col - Sopa de pollo con verduras - Sopa de aguacate - Crema de jitomate - Sopa de higaditos de pollo - Sopas secas - Arroz blanco con guacamole - Arroz con rajas de chile poblano - Sopa de fideo seca - Sopa de arroz - Arroz con chorizo - Macarrones gratinados - Sopa de codito con chile poblano - Sopa de codito con con chipotle - Sopa de arroz con huevos estrellados - Sopa de arroz elegante - Huevos - Huevos en jitomate - Huevos revueltos con chícharos - Omelet con cebolla - Pescado a la veracruzana - Pescado con salsa de crema - Pescado a la provenzal - Camarones con gabardina - Carnes - Hamburguesas - Albondigas - Rollitos de jamón - Bisteces en rollo - Lomo de cerdo en adobo - Higado encebollado - Cuete con salsa de jamón endiablado - Cuete con frío - Salpicon con chicharos - Filetes a última hora - Ragout de carnero o res - Filete con tocino - Costillas de cerdo con piña - Costillas de cerdo adobadas - Pollo - Pechugas empanizadas - Pollo con coca cola - Sandwiches de pollo con tocino - Pollo frito - Pollo con cerveza - Asado de pollo - Verduras - Papas en salsa blanca - Papas con crema y jamón - Chicharos con nata - Zanahorias en salsa blanca - Aguacates rellenos de verduras - Ensalada de jitomate y berro - Acelga con carne de cerdo - Ensalada de ejotes - Chayotes con huevo y queso - Papas fritas a la italiana - Ensalada de coliflor con mayonesa - Ensalada con crema - Ensalada de papas - Papas en su jugo - Pure de papa - Ensalada especial - Verdolagas con carne de cerdo - Calabacitas con crema - Chicharos con crema y jamón - Ejotes en salsa blanca - Papas al horno - Antojitos - Caldo o puchero a la mexicana - Salsa verde - Tostadas oaxaqueñas - Rollo de frijol a la veracruzana - Chilaquiles de jitomate - Enchiladas de chile poblano - Frijoles - Rajas de chile poblano - Sopa a la mexicana - Tacos de barbacoa - Lomo estilo Veracruz - Postres - Dulce de naranja - Peras en conserva - Gelatina de orange - Mango en conserva - Fresas romanof - Manzanas al ron - Arroz de leche - Ciruela pasa en conserva - Natillas - Postre helado de naranja - Gelatina de leche - Flan rápido - Ensalada de melón - Postre de camote y piña - Postre de zanahoria - Postre de soletas - Copas rápidas - Tarta de limón - Gelatina de vino jerez - Cake sencillo - Gelatina de mango - Pastel de chocolate - Postre de durazno - Postre helado - Panqué de miel de colmena - Postre de naranja - Ensalada de frutas . Babaroise de manzana
505	0		_aSopas aguadas Sopas secas Huevos Pescados Carnes Pollo Verduras Antojitos Postres.
650	1	4	_aCocina mexicana - Enseñanza, aprendizaje
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