000			01525nam a2200265Ia 4500
003			MX-MxBGM
005			20231216120525.0
008			140714s1988 mx a r 000 0 spa d
020			_a968-866-0066-X
025			_a001254
040			_aMX-MxBGM _bspa
041	0		_aspa
050		4	_aTX716.M4mor _bC663
245	1	0	_aComida familiar en el estado de Morelos _c/ coordinador Larry Levin Kosberg.
260			_aMéxico : _bBanco Nacional de Crédito Rural, _c1988.
300			_a183 p. : _bil. ; _c28 cm.
500			_aColaboración, Voluntariado Nacional y Promotoras Voluntarias del Banco Nacional de Crédito Rural
505	2		_aANTOJITOS SALSAS Y MOLES.-- Tamal de cebolla.-- Quesadillas estilo Morelos.-- Frijoles.-- Taquitos de barbacoa.-- Tostadas de tuétano.-- Mole picante.-- SOPAS AGUADAS Y SECAS.-- Sopa ranchera.-- Arroz con camarón.-- Sopa de ravioles de pechuga.-- Camarones a la jardinera.-- Empanadas de cazón.-- Clemole de bagre.-- Mojarras en salsa de naranja.-- Patitas de pollo con crema y salsa verde.-- Pollo empapelado al horno.-- Conejo en chileajo.-- Encacahuatado.-- Cecina flameada.-- Tamal de nopales.-- MARISCOS Y PESCADOS.-- AVES Y CARNES.-- VERDURAS.-- PANES DULCES Y POSTRES.-- Alegrías.-- Pastel de elote.-- Ciruela chocolatada.-- Cacahuates garapiñados.-- Nieve de Cuautla
650	0	4	_aCocina mexicana
650	0	4	_aCocina _zMorelos
700	1		_aLevin Kosberg, Larry (coord.)
710	2		_aBanco Nacional de Crédito Rural (México)
942			_cLI
999			_c2688 _d2688